Das centrovital direkt am Spandauer See an der Havel hat einfach alles. In den ehemaligen Räumlichkeiten der Schultheiß-Brauerei finden sich heute ein 4-Sterne-Wellnesshotel mit Spa und Sportclub, ein eigener Fitnessbereich sowie eine Pool- und Saunalandschaft. Auch viele Tagungen finden vor Ort statt. Zum Angebot gehört sogar ein eigenes Restaurant – das “emil’s”. Das steht nicht nur den Hotelgästen und den Teilnehmern der Tagungen offen: Jeder Gast ist hier herzlich willkommen. (ANZEIGE) mehr

Das war eine große Überraschung für viele: Die Falkenseer “Trattoria Toscana” schloss in diesem Jahr plötzlich ihre Türen – und nach zwei Monaten Umbauphase eröffnete vor Ort in der Finkenkruger Straße am 1. Mai bereits das vietnamesische Restaurant “Big Pan”. Es bietet eine Fusionsküche und öffnet sich somit auch Rezepten aus der thailändischen, koreanischen und japanischen Küche. Die Falkenseer sind sehr neugierig – und sorgten vom Start weg für vollbesetzte Tische. (ANZEIGE) mehr

Steak-Liebhaber wissen: Im “Casa Toro Negro” bekommen sie sowohl in Dallgow-Döberitz direkt am Bahnhof als auch in Nauen schräg gegenüber vom Rathaus ein saftiges Steak direkt vom Lavasteingrill. Nachdem besondere Fleisch-Cuts aus dem Trockenschrank bereits in Dallgow ihre Fangemeinde gefunden haben, kann man nun ein Porterhouse Steak oder ein Tomahawk Steak in Dry Aged Qualität auch in Nauen bekommen. (ANZEIGE) mehr

15 Jahre lang stand das Geschäft gleich gegenüber vom Nauener Rathaus leer, dann übernahm es Martin Kawicki, um vor Ort 2016 das Restaurant “Brot & Wein” zu eröffnen. Der Gas­tronom mit polnischen Wurzeln möchte nach einer privaten Ausnahmesituation nun noch einmal Vollgas geben und das “Brot & Wein” neu beleben – u.a. mit einer erweiterten und verbesserten Speisekarte. (ANZEIGE) mehr

Wo kann man im Havelland gepflegt frühstücken gehen? Die Möglichkeiten sind alles andere als endlos, viele Frühstückfreunde warten schon lange auf einen neuen Tipp. Hier ist er. Seit dem 15. März bietet das BioBackHaus an seinem Produktionsstandort in Wustermark ein üppiges Frühstücksbüffet immer am Wochenende an. Keine Frage: Das verspricht lecker zu sein! (ANZEIGE) mehr

Das SAWITO in Falkensee gehört zu den schönsten, interessantesten und hochwertigsten Restaurants im Havelland. Küchenchef Marco Wahl überrascht seine Gäste immer wieder mit einfallsreichen und handwerklich perfekt umgesetzten 5-Gänge-Menüs samt Weinbegleitung. Am 16. März hat er den kulinarischen Exzess auf die Spitze getrieben – und seinen Bruder Alexander aus der gemeinsamen Heimat Zweibrücken nach Falkensee eingeladen. Schulter an Schulter haben die Brüder gearbeitet, um die Gäste am Wahlheimat-3.0-Abend exzessiv zu verwöhnen. (ANZEIGE) mehr

Das hat in der Bahnhofstraße noch gefehlt. Neben dem Eiscafé “Don Fra” und der Kaffeerösterei “RöstTeam” gibt es nun seit kurzem mit der frisch umgezogenen Weinhandlung “MeynWein” ein weiteres Ladengeschäft mit hoher Aufenthaltsqualität. Im von der Fläche her deutlich gewachsenen “MeynWein” kann man jetzt auch Platz nehmen, Wein verkosten und kleine Häppchen bestellen. Am 7. Februar fand die allererste Weinverkostung am neuen Standort statt. Sabrina Roth aus Happenbach stellte ihre Weine vor. (ANZEIGE) mehr

Das Stägehaus, 1678 gebaut, ist das älteste Haus in der Gemeinde Paaren-Glien. Eine echte Besonderheit und ein gern angesteuertes Ausflugsziel ist das Café im Stägehaus, das von der Einrichtung her an eine gemütliche Puppenstube erinnert. Das Café stand zuletzt einmal mehr vor dem Aus: Die beiden Betreiberinnen Sieglinde Bünger und Gudrun Thiele haben altersbedingt den Kochlöffel beiseite gelegt. Ein Glück: Juliana Kunzendorf hat ihn wieder aufgehoben. (ANZEIGE) mehr

Hayan Kim stammt aus Seoul in Süd-Korea, hat Orgelspiel in Lübeck studiert, lebt seit 2021 in Falkensee und hat hier im letzten Jahr zum ersten Mal ihrem “Korean Imbisswagen” auf Festivals und Stadtfesten aufgestellt. Nach einer langen Winterpause gibt sie nun wieder verschiedene Mandus, Bibimbap und das Korean Fried Chicken mit selbstgemachter Chilisauce oder mit Kimchi an die Falkenseer aus: An jedem Donnerstag steht sie von 10 bis 18 Uhr direkt vor dem EDEKA Vujanov im Finkenkruger Wachtelfeld. mehr

In der Falkenseer Gastronomie gibt es einen neuen Player. Bereits Mitte November hat Ali Hamoud in der Potsdamer Straße seinen Lieferdienst “Pizza Panda” mit angeschlossenem Restaurant eröffnet. Nach dem Soft Opening haben sich nun alle Prozesse eingeschliffen und es kann richtig losgehen. Im “Pizza Panda” gibt es hausgemachte Pizzen aus dem Steinofen, riesige und sehr saftige Burger, wirklich leckere Pasta, große Salate und noch einige Überraschungen mehr. (ANZEIGE) mehr

Das “Sawito” in Falkensee ist eines der besten Restaurants im Havelland. Dagmar Euent ist seit kurzem die neue Restaurantleiterin vor Ort. Sie begrüßt die Gäste, koordiniert den Service, empfiehlt gern einen guten Wein und sorgt dafür, dass die Besucher einen rundherum schönen Abend haben. Vorher hat sie in der Potsdamer “Villa Kellermann” von Tim Raue gearbeitet. mehr

Wenn es um herausragendes Kochen, um eine authentische Begeisterung am Herd, um die kulinarische Erfahrung in vielen Ländern, um viele TV-Auftritte und letztlich auch um wertschätzende Michelin-Sterne geht, kommt man um Christian Lohse nicht herum. Lohse, 1967 in Bad Oeynhausen geboren, hat bereits seine Lehre im 2-Sterne-Restaurant “Jean-Pierre Billoux” im französischen Dijon absolviert. Er arbeitete anschließend in den 3-Sterne-Res­taurants “Guy Savoy” (Paris), “Charles Barrier” (Tour) und “Marc Meneau” (Saint Père sous Vézelay). mehr

Es duftet. Und wie. Wer in der Spandauer Altstadt unterwegs ist, sollte sich einmal ganz bewusst in die Mauerstraße gleich neben dem Rathaus “verirren”. In der kleinen Seitenstraße hat David Arakelian sein erstes Café “Cinnabun’s” aufgemacht. In der Backstube gibt es nur eine Spezialität – die aber in vielen verschiedenen Variationen. Wer Zimtschnecken liebt, wird das “Cinnabun’s” gar nicht mehr verlassen wollen. (ANZEIGE) mehr

Das weiß jedes Kind, jeder Teenager und jeder Erwachsene: Nach dem Schwimmen im Schwimmbad entwickelt sich auf einmal ein nagender Hunger in der Magengegend, der nicht von dieser Welt ist. Kein Wunder also, dass es im Grunde genommen nichts Besseres gibt als die Schwimmbad-Pommes nach dem Baden! Wie sieht es damit im Falkenseer Hallenbad aus? Hier lockt die Riesen-Currywurst mit Pommes. mehr

Korhan Basol hat es geschafft. Zusammen mit seiner Frau Nathalie ist der Umzug der kleinen Weinhandlung “Meyn­Wein” aus der Poststraße “um die Ecke” in die nahe Bahnhofstraße gelungen. Am Standort des ehemaligen “Unverpackt”-Ladens hat der Weinhändler ab sofort deutlich mehr Ellbogenfreiheit. Nun kann man als Gast auch an kleinen Bistrotischen Platz nehmen, um einmal in aller Gemütlichkeit ein Glas Wein zu probieren. (ANZEIGE) mehr

Das Schönste an der Vorweihnachtszeit ist für viele Familien noch immer ein leckerer Gänsebraten. Auch auf Schloss Ribbeck hat die Gänsesaison bereits begonnen. Hier darf natürlich auch die klassische Ribbeck-Birne nicht auf dem Teller fehlen. Die Gastronomie hat sich zur Wintersaison neu erfunden und präsentiert sich nun mit neuem Personal und neuen Öffnungszeiten. (ANZEIGE) mehr

Edmund Becker alias “Edmond” hat sich in seinem Leben bestimmt einmal um die Welt gekocht. Besonders gut hat es ihm in Frankreich gefallen: Von 1991 bis 2005 hat er das von Promis geliebte “Á la table d‘Edmond” in Mougins an der Côte d‘Azur betrieben. Seit 2009 leitet er das kultige “Hexenhaus” in Falkensee – mit einer deutsch-französischen Fusionsküche. Eine “Cuisine provencale” soll es auch in seinem neuen Restaurant “Zum Starstecher” in Potsdam geben. Das hat seit dem 1. November geöffnet. mehr

Wenn es im Havelland so etwas wie ein ungekröntes Grill-Genie gibt, dann ist es Michael Damast. In seiner Outdoor-Küche entstehen extrem leckere Gerichte, die er in seinem Food-Blog vorstellt – samt Rezept. Der Wustermarker ist aber auch als Food-Fotograf, Rezeptentwickler und Blogger unterwegs. Bei einer kulinarischen Afrikareise mit der Firma Ankerkraut hat er so auch an der Entstehung eines Buches mitgewirkt. Die besten Originalrezepte aus Afrika interpretiert Michael Damast inzwischen auf seine ganz eigene Art neu. mehr

Die Trattoria Lucania in Falkensee ist eine echte kulinarische Institution im Ort. Francesco Bellomo und sein Team bringen nun bereits seit 25 Jahren eine authentisch italienische Küche in hoher Qualität auf den Teller. Im Jubiläumsjahr bedanken sich die Italiener aus der Basilicata gleich mit vier besonderen Abenden bei ihren Stammgästen. mehr

Mitten im Sommer war es ein Schock für die Menschen in Schönwalde-Glien. Die Besitzerin vom “Gasthof Schwanenkrug” hat dem Pächter den Vertrag gekündigt und möchte die Immobilie gern verkaufen. Im Ort wurde bereits darüber diskutiert, ob die Gemeinde das Objekt nicht kaufen und übernehmen könnte. Nun gibt es Entwarnung: Falk Schuknecht, der den Gasthof bereits in der Vergangenheit führte, hat sich mit der Besitzerin geeinigt. Offiziell soll der Betrieb ab Anfang Oktober wieder aufgenommen werden. mehr